Coza a pescada e o camarão num tacho com água e sal. Reserve a água de cozedura e retire o peixe e o camarão.
Depois de arrefecer um pouco limpe o peixe de pele e espinhas e descasque o camarão. Reserve.
Corte o pão em pedacinhos e coloque-o numa taça com um pouco da água de cozedura.
Num tacho adequado coloque cebola picada e alho picado, com um pouco de azeite. Cozinhe um pouco.
Adicione a polpa de tomate e envolva,
Sem parar a confeção junte o pão e envolva. Caso julgue necessário vá adicionando porções da água de cozedura e envolvendo até obter a consistência desejada.
Acrescente o peixe e o camarão e envolva convenientemente. Retifique de sal e pimenta e deixe ir apurando mais um pouco.
Bata um pouco os ovos, adicione à açorda e envolva imediatamente.
Retire do fogão e polvilhe com coentros picados.
Sirva.