Feijoada simples e rápida
Um prato sempre apreciado. Veja e experimente a feijoada simples e rápida.
Ingredientes
- 200 g de bacon
- 300 g de lombo de porco
- 300 g de entrecosto
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 800 g de feijão encarnado cozido
- 50 ml de polpa de tomate
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Salgue um pouco o lombo de porco e o entrecosto.
- Num tacho adequado coloque a cebola picada, alho picado e azeite. Confecione um pouco.
- Acrescente a polpa de tomate e continue a confecionar.
- Junte o bacon, o lombo de porco e o entrecosto. Deixe cozinhar tudo bem.
- Adicione o feijão e envolva. Retifique de sal e pimenta. Deixe apurar até ficar no ponto.
- Sirva.
Dicas
- A variedade de carne a usar pode ser adaptada.
- O tipo de feijão pode ser também alterado. Por exemplo feijão preto é uma boa opção.
- Este prato liga muito bem com piripiri.
- Polvilhe com coentros antes de servir.
- Sirva acompanhado com arroz.
Dados Nutricionais
Serving: 250gCalorias: 517kcalHidratos de Carbono: 26gProteínas: 23gGordura: 36gGordura Saturada: 13gGordura Poliinsaturada: 5gGordura Monoinsaturada: 15gGordura Trans: 0.1gColesterol: 77mgSódio: 144mgPotássio: 727mgFibras: 8gAçúcar: 2gVitamina A: 106IUVitamina C: 4mgCálcio: 43mgFerro: 4mg