Arroz frito com ovo
Uma ótima proposta de acompanhamento ou refeição. Prove e deguste um belo arroz frito com ovo.
Ingredientes
- 300 g de arroz cozido
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 cenoura
- 4 ovos
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
Preparação
- Num tacho ou frigideira coloque azeite, cebola picada, alho picado e cenoura aos pedacinhos. Confecione durante alguns minutos.
- Retire e reserve.
- Na mesma frigideira coloque os ovos batidos a fritar. Vá fazendo movimentos com um garfo ou colher para formar pedaços de ovo frito.
- Acrescente o arroz e os vegetais cozinhados previamente. Vá misturando tudo devidamente e deixe apurar.
- Sirva.
Dicas
- Pode aproveitar sobras de arroz para este cozinhado.
- De qualquer modo, também pode aproveitar a receita de arroz frito simples e rápido para este prato.
- Pode acrescentar tempero como por exemplo piripiri, coentros ou louro.
- Nos ingredientes pode juntamente com o ovo colocar bacon, cogumelos ou tomate, por exemplo.
- Os ovos podem ser fritos ou mexidos numa frigideira à parte.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 355kcalHidratos de Carbono: 65gProteínas: 11gGordura: 5gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 0.02gColesterol: 164mgSódio: 78mgPotássio: 239mgFibras: 2gAçúcar: 2gVitamina A: 2786IUVitamina C: 3mgCálcio: 58mgFerro: 1mg