Comece por dissolver a gelatina em 500ml (meio litro) de água a ferver.
Misture bem até que o pó da gelatina desapareça e adicione 400ml de água fria.
Adicione os iogurtes gregos e envolva bem com uma vara de arames.
Leve ao frigorífico até que fique sólida.
Sirva.
Dicas
Esta sobremesa fresca também pode ser feita com iogurtes naturais ou com vários tipos de queijo, como o quark, por exemplo.
Deve misturar bem a gelatina com o iogurte ou, caso contrário, irá ficar com duas camadas. Também pode servi-la dessa forma, mas a intenção é que os 2 ingredientes se misturem, tipo mousse.
Se aprecia sobremesas um pouco mais doces, pode adicionar 1 ou 2 colheres de açúcar na altura de envolver o iogurte com a gelatina.
Para uma sobremesa ainda mais deliciosa, pode adicionar alguns frutos vermelhos à mistura antes de levar ao frio: morangos são uma opção excelente.
Também pode juntar um pouco de compota de morango antes de servir.