3copos defarinha com fermento(utilize o copo de iogurte como medida)
1pitada de sal
Preparação
Comece por pré-aquecer o forno a 200ºC.
Misture a farinha com o iogurte num alguidar.
Adicione um pouco de sal.
Envolva até obter uma massa que se pode moldar com as mãos.
NOTA: se for necessário, adicione um pouco mais de farinha até obter a consistência ideal.
Tape a massa com um pano e deixe repousar 30 minutos.
Molde a massa com as mãos com o formato que desejar (bolinhas, carcaças, cacetes, etc...).
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal ou polvilhado com farinha.
Leve ao forno durante 10 a 15 minutos ou até ficarem dourados.
Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva.
Dicas
Não utilize iogurtes naturais açucarados nesta receita. Caso contrário irá fazer uma sobremesa em vez de pão. :)
Estes pães de iogurte podem também ser feitos na frigideira. O resultado é quase o mesmo. Se optar por este método, vire-os a meio para cozinharem de ambos lados. E para facilitar a cozedura, achate um pouco cada bola de pão.