Bife de atum à madeirense
Um prato típico que vai querer provar. Aprenda a fazer bife de atum à madeirense.
Ingredientes
- 600 g de bifes de atum
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- Q.b. de azeite
- Q.b. de vinagre
- Q.b. de coentros
- Q.b. de sal
Preparação
- Numa frigideira adequada coloque azeite, cebola picada, alho picado e coentros picados. Cozinhe um pouco para apurar. Retire e reserve.
- Tempere os bifes de atum com sal e pimenta.
- Na mesma frigideira confecione os bifes até ao ponto ao seu gosto.
- Volte a colocar o preparado com os vegetais na frigideira. Acrescente um pouco de azeite e vinagre. Envolva.
- Sirva.
Dicas
- Se apreciar junte um pouco de piripiri aos ingredientes.
- Pode aumentar a quantidade de cebola e de alho.
- Sugerimos que não confecione muito o atum.
- Se não apreciar coentros utilize salsa.
- Sirva com batata cozida ou salteada.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 332kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 36gGordura: 7gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 2gColesterol: 57mgSódio: 61mgPotássio: 464mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 3276IUVitamina C: 5mgCálcio: 27mgFerro: 2mg