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–+ servings
Tempo20 minutes
Calorias153kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 300 g de cogumelos frescos laminados
  • 3 dentes de alho
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de coentros
  • Q.b. de azeite

PREPARAÇÃO

  • Passe bem os cogumelos por água e escorra igualmente bem.
  • Coloque alho picado e azeite numa frigideira. Deixe aquecer um pouco.
  • Junte os cogumelos à frigideira e tempere com um pouco de sal e pimenta.
  • Deixe cozinhar durante 5 a 10 minutos.
  • Polvilhe com coentros e envolva.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode utilizar manteiga ao invés de azeite.
  • Aos ingredientes pode adicionar opções como chouriço ou bacon.
  • Um toque de vinho branco é também uma boa opção.
  • Os coentros podem ser complementados ou substituídos por orégãos.
  • Acompanhe com uma boa fatia de pão.