Cogumelos com coentros
Esta é uma receita simples e cheia de sabor. Prove os cogumelos com coentros.
Ingredientes
- 300 g de cogumelos frescos laminados
- 3 dentes de alho
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
- Q.b. de azeite
Preparação
- Passe bem os cogumelos por água e escorra igualmente bem.
- Coloque alho picado e azeite numa frigideira. Deixe aquecer um pouco.
- Junte os cogumelos à frigideira e tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Deixe cozinhar durante 5 a 10 minutos.
- Polvilhe com coentros e envolva.
- Sirva.
Dicas
- Pode utilizar manteiga ao invés de azeite.
- Aos ingredientes pode adicionar opções como chouriço ou bacon.
- Um toque de vinho branco é também uma boa opção.
- Os coentros podem ser complementados ou substituídos por orégãos.
- Acompanhe com uma boa fatia de pão.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 153kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 2gGordura: 0.3gGordura Saturada: 0.04gGordura Poliinsaturada: 0.1gSódio: 4mgPotássio: 248mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 0.2IUVitamina C: 2mgCálcio: 6mgFerro: 0.4mg