Esparguete salteado com tomate
Uma receita deliciosa que é um ótimo prato acompanhamento ou prato principal. Experimente esparguete salteado com tomate.
Ingredientes
- 200 g de esparguete
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 3 tomates
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de folhas de manjericão
Preparação
- Numa panela com água a ferver, sal, e um fio de azeite, coloque o esparguete a cozer.
- Prepare o tomate retirando a pele e as sementes e parta aos pedacinhos. Reserve.
- Numa frigideira coloque um pouco de azeite, os alhos picados e a cebola picada. Confecione um pouco.
- Junte o tomate, tempere com um pouco de sal e pimenta e deixe apurar.
- Escorra a esparguete depois de cozida e junte-a ao conteúdo da frigideira. Envolva bem.
- Polvilhe com folhas de manjericão.
- Sirva.
Dicas
- Pode usar outro tipo de massa.
- Esta massa pode ser combinada com outros ingredientes. Bacon ou atum são boas opções.
- Caso prefira, polvilhe com coentros.
Dados Nutricionais
Serving: 250gCalorias: 345kcalHidratos de Carbono: 70gProteínas: 12gGordura: 2gGordura Saturada: 0.3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 0.2gSódio: 17mgPotássio: 703mgFibras: 6gAçúcar: 9gVitamina A: 1538IUVitamina C: 31mgCálcio: 55mgFerro: 2mg