Prego no pão à portuguesa
Um dos petiscos de eleição dos portugueses. Aprenda a fazer de maneira simples e deliciosa este prego no pão à portuguesa.
Ingredientes
- 300 g de bifes de vaca
- 2 carcaças
- 3 dentes de alho
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
Preparação
- Comece por temperar os bifes de ambos os lados com sal, pimenta e alho picado.
- Numa frigideira coloque um fio de azeite e aqueça um pouco.
- Junte os bifes e frite de ambos os lados.
- Abra duas carcaças e divida a carne por ambas.
- Sirva.
Dicas
- Escolha o corte de carne que mais apreciar: pojadouro, vazia, lombo, etc.
- De qualquer modo, pode sempre martelar bem os bifes antes de os temperar e confecionar. Não aconselhamos que o faça se tiver carne bem tenra!
- O alho pode ser laminado ao invés de picado, ou mesmo colocado inteiro.
- Sirva com mostarda.
- Acompanhe com batatas fritas às rodelas.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 395kcalHidratos de Carbono: 15gProteínas: 33gGordura: 23gGordura Saturada: 10gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 10gGordura Trans: 0.01gColesterol: 92mgSódio: 211mgPotássio: 460mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 23IUVitamina C: 1mgCálcio: 54mgFerro: 4mg