Tenha uma solução para muitas ocasiões com esta receita, pois facilmente se deliciará com o resultado. O prego no pão à portuguesa é imperdível.
Acreditamos que criará adeptos desta delícia com enorme facilidade, seguindo a nossa preparação e as respetivas dicas. O prego no pão à portuguesa não falha.
INGREDIENTES
- 300 g de bifes de vaca
- 2 carcaças
- 3 dentes de alho
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Comece por temperar os bifes de ambos os lados com sal, pimenta e alho picado.
- Numa frigideira coloque um fio de azeite e aqueça um pouco.
- Junte os bifes e frite de ambos os lados.
- Abra duas carcaças e divida a carne por ambas.
- Sirva.
DICAS
- Escolha o corte de carne que mais apreciar: pojadouro, vazia, lombo, etc.
- De qualquer modo, pode sempre martelar bem os bifes antes de os temperar e confecionar. Não aconselhamos que o faça se tiver carne bem tenra!
- O alho pode ser laminado ao invés de picado, ou mesmo colocado inteiro.
- Sirva com mostarda.
- Acompanhe com batatas fritas às rodelas.
