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Nesta receita fácil de abóbora assada tem um grande número de vantagens. Podemos referir o ingrediente principal, que é fantástico pelos benefícios nutricionais. Por exemplo os carotenóides que possui são muito interessantes para a saúde ocular.
Para além disso fortalece o sistema imunitário e ajuda ao bom aspeto da pele. Tudo ótimas razões para arriscar na abóbora assada no forno. Utilize-a como entrada, para enriquecer saladas ou para acompanhar diversos pratos. Opções não faltam.
Abóbora assada no forno
Esta receita é extremamente saudável e pode ser utilizada de diversas formas. Aprenda a fazer abóbora assada no forno de forma fácil e rápida.
Ingredientes
- 800 g de abóbora cortada em fatias
- 30 ml de azeite
- qb de orégãos
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Coloque a abóbora num tabuleiro e misture-a com os restantes ingredientes.
- Cubra com papel de alumínio.
- Confecione a 200 ºC durante 15 minutos.
- Retire o papel de alumínio vire a abóbora e volte a confecionar por igual período, ou até ficar macia.
- Sirva.
Dicas
- As fatias de abóbora podem ter casca.
- Para além de orégãos, pode utilizar alecrim ou mesmo manjericão.
- Um toque de alho (inteiro ou picado) também fica muito bem.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 118kcalHidratos de Carbono: 13gProteínas: 2gGordura: 8gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 5gSódio: 2mgPotássio: 680mgFibras: 1gAçúcar: 6gVitamina A: 17026IUVitamina C: 18mgCálcio: 42mgFerro: 2mg
