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–+ servings
Tempo15 minutes
Calorias67kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 2 chávenas de frango cozido e desfiado
  • 4 chávenas de folhas de espinafre
  • 1/2 chávena de tomates cereja cortados ao meio
  • 1/4 chávena de cebola vermelha cortada em rodelas finas
  • 1/4 chávena de queijo feta esfarelado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
  • qb de sal
  • qb de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Numa saladeira, misture o frango desfiado com as folhas de espinafre, os tomates cereja, a cebola vermelha e o queijo feta.
  • À parte, misture o azeite com o vinagre de vinho tinto e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Regue a salada com o molho e envolva bem.
  • Sirva de imediato e delicie-se!

DICAS

  • Para adicionar mais sabor e textura à salada, pode acrescentar frutos secos como nozes ou amêndoas torradas. Também pode adicionar frutas frescas como maçãs ou peras cortadas em cubinhos para dar um toque de doçura.
  • Se preferir uma salada mais cremosa, pode substituir o molho de azeite e vinagre por um molho de iogurte natural misturado com um pouco de mostarda Dijon e mel. Este molho é delicioso e combina muito bem com os ingredientes da salada.
  • Outra opção é adicionar legumes grelhados como abobrinha, berinjela ou pimentão à salada. Estes legumes adicionam mais sabor e textura à salada e combinam muito bem com o frango e o espinafre.
  • Por fim, pode experimentar substituir o queijo feta por outro tipo de queijo como queijo de cabra ou queijo azul. Estes queijos têm sabores mais fortes e podem dar um toque diferente à salada.