Salada de frango com espinafres
A salada de frango com espinafres é uma solução deliciosa e nutritiva para os dias quentes de Verão. Aprenda a fazê-la com esta receita rápida e fácil.
Ingredientes
- 2 chávenas de frango cozido e desfiado
- 4 chávenas de folhas de espinafre
- 1/2 chávena de tomates cereja cortados ao meio
- 1/4 chávena de cebola vermelha cortada em rodelas finas
- 1/4 chávena de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Numa saladeira, misture o frango desfiado com as folhas de espinafre, os tomates cereja, a cebola vermelha e o queijo feta.
- À parte, misture o azeite com o vinagre de vinho tinto e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Regue a salada com o molho e envolva bem.
- Sirva de imediato e delicie-se!
Dicas
- Para adicionar mais sabor e textura à salada, pode acrescentar frutos secos como nozes ou amêndoas torradas. Também pode adicionar frutas frescas como maçãs ou peras cortadas em cubinhos para dar um toque de doçura.
- Se preferir uma salada mais cremosa, pode substituir o molho de azeite e vinagre por um molho de iogurte natural misturado com um pouco de mostarda Dijon e mel. Este molho é delicioso e combina muito bem com os ingredientes da salada.
- Outra opção é adicionar legumes grelhados como abobrinha, berinjela ou pimentão à salada. Estes legumes adicionam mais sabor e textura à salada e combinam muito bem com o frango e o espinafre.
- Por fim, pode experimentar substituir o queijo feta por outro tipo de queijo como queijo de cabra ou queijo azul. Estes queijos têm sabores mais fortes e podem dar um toque diferente à salada.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 67kcalHidratos de Carbono: 0.1gProteínas: 0.3gGordura: 1gGordura Saturada: 0.2gGordura Poliinsaturada: 0.1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 4mgPotássio: 14mgFibras: 0.04gAçúcar: 0.02gVitamina A: 191IUVitamina C: 1mgCálcio: 3mgFerro: 0.1mg