Salada de grão de bico com atum
A salada de grão de bico com atum é a solução ideal para os dias de Verão sem abdicar de todo o sabor de uma refeição nutritiva e deliciosa.
Ingredientes
- 500 g de grão-de-bico cozido e escorrido
- 2 latas de atum
- 2 ovos cozidos
- 2 tomates
- 1 alho francês
- qb de azeite extra virgem
- qb de vinagre
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Descasque e pique finamente a cebola. Corte o tomate em rodelas finas. Escorra o atum e descasque e corte os ovos em pedaços.
- Coloque o grão-de-bico numa tigela, junte a cebola, o tomate, o atum e os ovos e misture delicadamente.
- Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto e misture novamente. Sirva de imediato ou reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Dicas
- Para tornar a salada ainda mais nutritiva e saborosa, experimente adicionar outros vegetais como pepino, pimentão ou cenoura ralada. Isso também adicionará mais textura e cor ao prato.
- Em vez de usar apenas azeite e vinagre para temperar a salada, experimente adicionar outros temperos como mostarda Dijon, mel ou suco de limão para dar um sabor extra.
- Adicionar ervas frescas como salsa, coentro ou manjericão pode dar um sabor fresco e aromático à salada. Basta picar finamente as ervas e misturá-las com os outros ingredientes.
- Para dar um toque doce à salada, experimente adicionar frutas como maçã, pêra ou uvas cortadas em pedaços. Isso também adicionará uma textura crocante ao prato.
- Para tornar a salada ainda mais completa, experimente servi-la com fatias de pão torrado. Isso também ajudará a absorver o molho da salada e torná-la ainda mais saborosa.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 338kcalHidratos de Carbono: 40gProteínas: 31gGordura: 6gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 0.01gColesterol: 112mgSódio: 234mgPotássio: 730mgFibras: 11gAçúcar: 9gVitamina A: 1084IUVitamina C: 13mgCálcio: 108mgFerro: 6mg