Go Back
–+ servings
Tempo40 minutes
Calorias151kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 200 g de espargos
  • 1 cenoura
  • 1 curgete
  • 1 cebola
  • 1 batata
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de água

PREPARAÇÃO

  • Descasque e parta os legumes em pedaços.
  • Coloque-os numa panela e adicione água até cobrir os ingredientes.
  • Tempere com sal e um fio de azeite e leve ao lume até os legumes estarem bem cozidos.
  • Retire e triture.
  • Volte a levar ao lume para levantar fervura.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode aumentar a quantidade de vegetais.
  • Faça a gestão da textura de acordo com o seu gosto. Tanto no ponto de trituração, quanto na quantidade de água.
  • Sirva com um fio de azeite.