Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Separe as gemas e as claras.
Às gemas junte o açúcar e mexa bem até obter um preparado esbranquiçado e uniforme.
Adicione o queijo creme e torne a misturar bem.
Em seguida acrescente a farinha e envolva.
Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado.
Transfira o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno por 35 a 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Sirva.