Comece por descascar os tomates.
Parta-os em pedaços e coloque no liquidificador.
Junte os dois dentes de alho e sal a gosto. Triture bem.
Retire a côdea ao pão. Parta o miolo em pedacinhos e acrescente-o ao preparado de tomate.
Após alguns minutos triture bem.
Acrescente azeite a gosto e volte a ligar o liquidificador até homogeneizar.
Distribua por taças.
Decore com pedacinhos de presunto.
Sirva.