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–+ servings
Tempo20 minutes
Calorias553kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 800 g de bifes da vazia
  • 50 g de manteiga
  • 20 g de pimenta preta em grão
  • 300 ml de natas
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Tempere os bifes com os grãos de pimenta, sal a gosto e um toque de pimenta em pó.
  • Coloque a manteiga na frigideira e deixe derreter.
  • Em seguida frite os bifes até ao ponto a seu gosto.
  • Retire os bifes e reserve.
  • Acrescente as natas ao conteúdo da frigideira. Cozinhe até ficarem cremosas.
  • Junte os bifes e envolva no molho.
  • Sirva.

DICAS

  • Utilize o tipo de corte que mais apreciar nos bifes.
  • No tempero pode acrescentar alho picado.
  • Esmague um pouco os grãos de pimenta antes de temperar os bifes.
  • As natas podem ser ligeiramente  batidas antes de as cozinhar.
  • Acompanhe com batata frita ou arroz e uma salada mista,