Salada de folhas verdes
Pode funcionar como refeição ou acompanhamento, mas é sempre excelente. Veja a nossa salada de folhas verdes.
Ingredientes
- 300 g de folhas de alface
- 100 g de folhas de rúcula
- 25 g de coentros
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de vinagre balsâmico
- 100 g de nozes
Preparação
- Lave bem todas as folhas verdes e pique-as para uma tigela adequada onde preparar a salada.
- Junte as nozes.
- Tempere com azeite e vinagre balsâmico.
- Em seguida acrescente sal e pimenta a gosto.
- Sirva.
Dicas
- Esta salada é a base onde pode juntar muitos ingredientes: de tomate a milho, passando pelo tipo de queijo que mais apreciar.
- Mesmo no domínio das folhas verdes tem muitas outras opções: endívias é uma das possibilidades.
- Tanto dá para compor uma refeição principal, como para um excelente acompanhamento.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 182kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 6gGordura: 17gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 12gGordura Monoinsaturada: 2gSódio: 31mgPotássio: 381mgFibras: 3gAçúcar: 2gVitamina A: 6574IUVitamina C: 13mgCálcio: 96mgFerro: 2mg