Coloque o leite condensado num recipiente adequado.
Separe as gemas das claras.
Passe as gemas num coador e junte-as ao leite condensado. Bata tudo muito bem.
Bata bem as claras em castelo.
Junte os dois preparados e envolva bem.
Transfira para uma taça adequada.
Coloque no frio.
Sirva.