Quando o assunto são sobremesas esta é daquelas propostas que tem muitos apreciadores. A baba de camelo simples e fácil é do agrado de todos.
Pode adaptar a receita ao seu gosto, principalmente dando-lhe o remate final com o seu toque pessoal. Mas essencialmente não hesite em deliciar-se com a baba de camelo simples e fácil.
INGREDIENTES
- 397 g de leite condensado cozido
- 6 ovos
PREPARAÇÃO
- Coloque o leite condensado num recipiente adequado.
- Separe as gemas das claras.
- Passe as gemas num coador e junte-as ao leite condensado. Bata tudo muito bem.
- Bata bem as claras em castelo.
- Junte os dois preparados e envolva bem.
- Transfira para uma taça adequada.
- Coloque no frio.
- Sirva.
DICAS
- Pode usar leite condensado “normal” e cozê-lo numa panela de pressão.
- Passar as gemas por um coador é essencial para diminuir o sabor a ovo.
- Decore e sirva com frutos secos ao seu gosto.
