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–+ servings
Tempo40 minutes
Calorias328kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 8 batatas médias
  • qb de azeite
  • qb de orégãos secos
  • qb de sal grosso
  • qb de pimenta preta

PREPARAÇÃO

  • Lave bem e descasque as batatas.
  • Corte-as em fatias mais ou menos iguais (é importante terem o mesmo tamanho para que cozam uniformemente).
  • Se aprecia batatas mais estaladiças, coloque-as de molho durante 30 minutos, pelo menos (ou passe-as por 3 ou 4 águas).
  • Verta as batatas num alguidar.
  • Regue-as com um fio de azeite e tempere-as com sal, pimenta e orégãos.
  • Misture tudo com as mãos até que as batatas fiquem temperadas de forma uniforme.
  • Coloque-as numa assadeira forrada com papel vegetal e leve-as ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, durante 30 minutos.
  • Retire do forno quando estiverem douradinhas.
  • Sirva.

DICAS

  • As batatas novas podem assar mais rápido do que as velhas. O tempo de assadura também depende do tamanho das batatas e da potência do forno.
  • Se aprecia batatas estaladiças, aumente a temperatura do forno até 250 ºC quando faltarem 10 minutos para terminar a assadura.
  • Em vez de cortar as batatas em fatias, pode cortá-las em cubos ou assá-las inteiras. O importante é que todos os pedaços sejam mais ou menos do mesmo tamanho.