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Início Vegetariana

Batatas assadas no forno com orégãos

Uma receita que nunca falha e que é perfeita para acompanhar pratos de carne ou de peixe. Aprenda a fazer batatas assadas no forno com orégãos.

RRL por RRL
11 de Agosto, 2023
em Vegetariana
0
Batatas assadas no forno com orégãos

Batatas assadas no forno com orégãos

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As batatas assadas no forno com orégãos são um clássico da cozinha mediterrânica e ideais para acompanhar pratos de carne ou de peixe. São muito simples de preparar e o seu sabor não deixa ninguém indiferente.

Para ter sucesso, basta estar atento à qualidade das batatas e ao seu tamanho. Aprenda a fazer umas deliciosas batatas assadas no forno com orégãos.

Batatas assadas no forno com orégãos

Batatas assadas no forno com orégãos

Uma receita que nunca falha e que é perfeita para acompanhar pratos de carne ou de peixe. Aprenda a fazer batatas assadas no forno com orégãos.
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Preparação 10 minutes mins
Cozedura 30 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 328 kcal

Ingredientes
  

  • 8 batatas médias
  • qb de azeite
  • qb de orégãos secos
  • qb de sal grosso
  • qb de pimenta preta

Preparação
 

  • Lave bem e descasque as batatas.
  • Corte-as em fatias mais ou menos iguais (é importante terem o mesmo tamanho para que cozam uniformemente).
  • Se aprecia batatas mais estaladiças, coloque-as de molho durante 30 minutos, pelo menos (ou passe-as por 3 ou 4 águas).
  • Verta as batatas num alguidar.
  • Regue-as com um fio de azeite e tempere-as com sal, pimenta e orégãos.
  • Misture tudo com as mãos até que as batatas fiquem temperadas de forma uniforme.
  • Coloque-as numa assadeira forrada com papel vegetal e leve-as ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, durante 30 minutos.
  • Retire do forno quando estiverem douradinhas.
  • Sirva.

Dicas

  • As batatas novas podem assar mais rápido do que as velhas. O tempo de assadura também depende do tamanho das batatas e da potência do forno.
  • Se aprecia batatas estaladiças, aumente a temperatura do forno até 250 ºC quando faltarem 10 minutos para terminar a assadura.
  • Em vez de cortar as batatas em fatias, pode cortá-las em cubos ou assá-las inteiras. O importante é que todos os pedaços sejam mais ou menos do mesmo tamanho.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 328kcalHidratos de Carbono: 74gProteínas: 9gGordura: 0.4gGordura Saturada: 0.1gGordura Poliinsaturada: 0.2gGordura Monoinsaturada: 0.01gSódio: 26mgPotássio: 1793mgFibras: 9gAçúcar: 3gVitamina A: 9IUVitamina C: 84mgCálcio: 51mgFerro: 3mg
Palavras-Chave batatas, batatas assadas, batatas assadas no forno, batatas assadas no forno com orégãos
Tags: batatas assadas
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