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Início Vegetariana

Batatas assadas no forno com colorau

As batatas assadas no forno com colorau são muito fáceis de preparar e acompanham perfeitamente pratos de carne ou peixe.

RRL por RRL
11 de Agosto, 2023
em Vegetariana
0
Batatas assadas no forno com colorau

Batatas assadas no forno com colorau

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As batatas assadas no forno com colorau combinam na perfeição com vários pratos de carne ou de peixe. São deliciosas e nunca deixam ninguém indiferente. E o melhor de tudo? São muito fáceis de preparar.

Basta apenas ter atenção a alguns detalhes, como a qualidade das batatas ou a potência do forno, por exemplo, e o resultado é perfeito. Aprenda a fazer batatas assadas no forno com colorau.

Batatas assadas no forno com colorau

Batatas assadas no forno com colorau

As batatas assadas no forno com colorau são muito fáceis de preparar e acompanham perfeitamente pratos de carne ou peixe.
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Preparação 10 minutes mins
Cozedura 30 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 196 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de batatas de tamanho médio
  • 3 dentes de alho
  • qb de azeite (ou óleo de girassol)
  • qb de sal
  • qb de colorau

Preparação
 

  • Lave bem as batatas e descasque-as.
  • Corte-as em fatias uniformes (é importante que fiquem mais ou menos do mesmo tamanho para assarem todas ao mesmo tempo).
  • Verta-as num alguidar, regue-as com um fio de azeite e tempere com sal grosso e colorau.
  • Com as mãos, misture as batatas nos temperos até que fiquem uniformes.
  • Coloque-as numa assadeira forrada com papel vegetal e leve ao forno, pré-aquecido a 200 graus, durante 30 minutos.
  • A meio do tempo (e se for necessário), mexa as batatas com uma colher de pau caso dê conta que algumas partes estão a assar mais rápido do que outras.
  • Quando estiverem douradinhas, retire-as do forno e coloque-as numa travessa.
  • Polvilhe com alho picado e sirva.

Dicas

  • O tempo de forno pode variar com a qualidade das batatas (se forem mais novas assam mais rápido, por exemplo). Também pode variar com o tamanho das batatas e com a potência do seu forno.
  • Se quer dar um toque ainda mais delicioso a estas batatas assadas no forno, não se limite a polvilhá-las com alho picado. Faça antes uma mistura de azeite com alho picado e regue as batatas antes de as servir.
  • Se gosta de batatas crocantes por fora e macias por dentro, aumente a temperatura do forno até 250ºC quando faltarem 10 minutos para terminar a assadura.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 196kcalHidratos de Carbono: 44gProteínas: 5gGordura: 0.2gGordura Saturada: 0.1gGordura Poliinsaturada: 0.1gGordura Monoinsaturada: 0.01gSódio: 15mgPotássio: 1062mgFibras: 6gAçúcar: 2gVitamina A: 5IUVitamina C: 50mgCálcio: 34mgFerro: 2mg
Palavras-Chave batatas, batatas assadas, batatas assadas no forno, batatas assadas no forno com colorau
Tags: batatas assadas
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