Coza o bacalhau e o camarão em tachos diferentes durante 5 a 7 minutos cada (deve temperar o camarão com um pouco de sal).
Retire ambos tachos do lume e escorra a água. Reserve.
Verta um fio de azeite num tacho e faça um refogado com a cebola cortada em rodelas, o alho picado e um pouco de manteiga.
Junte o bacalhau desfiado. Adicione metade do molho béchamel e envolva.
Transfira o preparado de bacalhau para um tabuleiro de ir ao forno.
Distribua o miolo de camarão por cima do bacalhau.
Cubra com o molho béchamel, salpique com queijo ralado e salsa picada.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 20 a 30 minutos (ou até gratinar).
Sirva.