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–+ servings
Tempo1 hour 30 minutes
Calorias325kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 5 ovos
  • 400 g de leite condensado
  • 400 ml de leite
  • 50 ml de caramelo líquido

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata até obter um preparado uniforme.
  • Espalhe o caramelo pelo interior de uma forma de pudim de modo uniforme.
  • Transfira o preparado para a forma.
  • Coza em banho-maria por 70 a 80 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer e desenforme.
  • Sirva.

DICAS

  • Se preferir mais doce, aumente a quantidade de leite condensado.
  • Pode fazer o próprio caramelo líquido.
  • Controle o ponto de cozedura.
  • Após esfriar, pode colocar no frio, desenformando quando servir.
  • Sirva decorado com frutos vermelhos.