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–+ servings
Tempo50 minutes
Calorias355kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 800 g de lombinhos de porco
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 50 ml de massa de pimentão
  • 200 ml de vinho branco
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Limpe bem os lombinhos de gordura e tempere com alho picado, sal, pimenta, massa de pimentão e vinho branco.
  • Num tacho adequado coloque cebola picada e azeite. Aqueça um pouco.
  • Junte o lombinho e deixe que cozinhe por alguns instantes antes de acrescentar a marinada.
  • Acrescente a marinada e deixe cozinhar por 35 a 40 minutos.
  • Sirva.

DICAS

  • Quando adquirir o lombinho peça para que lho limpem.
  • No tempero pode acrescentar ingredientes como sumo de limão, louro ou piripiri.
  • Pode deixar a marinar por algum tempo.
  • Se necessário acrescente um pouco de água enquanto cozinha.
  • Sirva com arroz branco e salada.