Mil folhas de bacalhau fácil e delicioso
Esta receita vai surpreender muito e pela positiva. Experimente o mil folhas de bacalhau fácil e delicioso.
Ingredientes
- 800 g de postas de bacalhau
- 2 cebolas
- 1 dente de alho
- 400 g de batatas
- 150 g de espinafres
- 300 ml de molho bechamel
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
Preparação
- Coza as batatas e o bacalhau em água temperada com sal.
- Retire, escorra e desfie o bacalhau, limpando-o de pele e espinhas. Reserve.
- Corte as batatas às rodelas. Reserve.
- Numa frigideira coloque a cebola cortada em meias-luas e o alho picado com um pouco de azeite. Cozinhe um pouco.
- Lave os espinafres, corte-os em pedaços e acrescente à cebolada. Tempere com sal e pimenta. Envolva e deixe cozinhar.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num tabuleiro de forno untado com azeite coloque uma camada de batata, outra bacalhau e uma de cebolada. Repita até esgotar os ingredientes. Regue com o molho bechamel.
- Confecione por 20 a 25 minutos.
- Sirva.
Dicas
- Faça a cebolada com os espinafres, enquanto coze o bacalhau e as batatas.
- Pode usar espinafres congelados.
- Intercale também o molho bechamel à medida que vai colocando as camadas.
- Polvilhe com queijo ralado antes de ir ao forno.
- Controle bem a confeção para gratinar como apreciar.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 555kcalHidratos de Carbono: 18gProteínas: 87gGordura: 13gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 231mgSódio: 9414mgPotássio: 2483mgFibras: 3gAçúcar: 4gVitamina A: 2836IUVitamina C: 28mgCálcio: 305mgFerro: 5mg