Pataniscas de vegetais fáceis e deliciosas
São uma alternativa excelente para as suas refeições. Experimente as pataniscas de vegetais fáceis e deliciosas.
Ingredientes
- 2 ovos
- 300 g de curgete
- 300 g de cenoura
- 1 cebola
- 60 g de farinha
- 200 ml de água
- Q.b. de salsa
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Descasque e rale a curgete e a cenoura.
- Descasque e pique a salsa e a cebola. Junte à curgete e à cenoura.
- Bata os ovos e adicione aos legumes. Misture.
- Num recipiente adequado junte a farinha e a água.
- Acrescente aos vegetais e envolva muito bem.
- Tempere com sal e pimenta.
- Prepapre uma frigideira com azeite.
- Frite as pataniscas e retire para papel absorvente.
- Sirva.
Dicas
- Adapte a receita à quantidade que necessitar.
- Acrescente milho aos ingredientes.
- Utilize farinha com fermento.
- Vire as pataniscas quando estiverem consistentes e douradinhas.
- Acompanhe com arroz de feijão.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 341kcalHidratos de Carbono: 24gProteínas: 6gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 82mgSódio: 93mgPotássio: 522mgFibras: 4gAçúcar: 7gVitamina A: 12799IUVitamina C: 20mgCálcio: 59mgFerro: 2mg