Mousse de queijo creme
Uma delícia à qual pode dar o seu toque criativo. Avance para esta maravilhosa mousse de queijo creme.
Ingredientes
- 5 ovos
- 150 g de açúcar
- 300 g de queijo creme
- 30 g de chocolate em pó
Preparação
- Comece por separar as gemas das claras.
- Às gemas junte o açúcar e bata bem até obter uma mistura homogénea e mais clara.
- Acrescente o queijo creme ao preparado das gemas e açúcar. Torne a misturar muito bem.
- Bata bem as claras em castelo.
- Junte porções de claras ao preparado e envolva cuidadosamente.
- Transfira para uma taça adequada e polvilhe com chocolate em pó.
- Leve ao frio.
- Sirva.
Dicas
- Pode bater um pouco o queijo creme antes de o juntar às gemas.
- Se preferir opte por mascarpone.
- Certifique-se que tem cuidado ao juntar as claras para não perder volume.
- Ao invés de chocolate em pó pode decorar com frutos secos ou bolacha.
- O tempo de frio que sugerimos é de 4 a 5 horas, no mínimo.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 258kcalHidratos de Carbono: 24gProteínas: 6gGordura: 16gGordura Saturada: 9gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 0.01gColesterol: 140mgSódio: 165mgPotássio: 110mgFibras: 0.2gAçúcar: 23gVitamina A: 652IUVitamina C: 0.03mgCálcio: 53mgFerro: 1mg