Queques de nozes
Surpreenda-se e deixe-se conquistar com esta receita. Avance para os queques de nozes.
Ingredientes
- 5 ovos
- 200 g de farinha com fermento
- 150 g de açúcar
- 100 ml de leite
- 50 ml de óleo
- 100 g de miolo de noz
- Q.b. de manteiga
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Em dois recipientes distintos, separe as gemas das claras.
- Junte o açúcar às gemas e misture bem.
- Acrescente o leite, o óleo e a farinha, e torne a misturar até obter um preparado homogéneo.
- Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente com o preparado anterior,
- Junte as nozes e envolva na massa, para que fiquem bem distribuídas.
- Transfira para formas untadas com manteiga.
- Confecione por 20 a 25 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva.
Dicas
- Envolva os ingredientes com cuidado, especialmente as claras.
- Pode reservar algumas nozes para colocar por cima da massa.
- Para além de nozes pode adicionar outros ingredientes.
- Sugerimos maçã e um pouco de canela.
- Controle bem a cozedura.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 343kcalHidratos de Carbono: 40gProteínas: 8gGordura: 17gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 7gGordura Monoinsaturada: 7gGordura Trans: 0.01gColesterol: 104mgSódio: 45mgPotássio: 140mgFibras: 2gAçúcar: 20gVitamina A: 172IUVitamina C: 0.2mgCálcio: 47mgFerro: 2mg