Entrecosto assado no forno com cerveja
Uma receita simples, mas com tudo para ter sucesso. Experimente o entrecosto assado no forno com cerveja.
Ingredientes
- 1,2 kg de entrecosto
- 5 dentes de alho
- 30 ml de massa de pimentão
- 300 ml de cerveja
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Parta o entrecosto às tiras e tempere com a massa de pimentão, alho laminado, sal, pimenta e cerveja.
- Transfira para um tabuleiro de forno e regue com azeite a gosto.
- Confecione durante 60 a 70 minutos.
- Sirva.
Dicas
- Peça para que lhe limpem o entrecosto e o cortem às tiras quando o adquirir.
- No tempero não coloque muito sal, pois também leva massa de pimentão.
- Piripiri liga muito bem com esta receita.
- Controle a confeção e vá virando à medida que confeciona.
- Para ficar mais tostadinho confecione com papel de alumínio e retire quando faltarem 10 a 15 minutos para concluir.
- Acompanhe com arroz de cenoura e coentros.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 593kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 32gGordura: 48gGordura Saturada: 15gGordura Poliinsaturada: 8gGordura Monoinsaturada: 17gGordura Trans: 0.4gColesterol: 160mgSódio: 246mgPotássio: 605mgFibras: 2gAçúcar: 0.4gVitamina A: 1483IUVitamina C: 1mgCálcio: 53mgFerro: 3mg