Bolo de limão e amêndoa
O bolo de limão e amêndoa é delicioso e ideal para surpreender familiares e amigos. Aprenda a fazê-lo com esta receita fácil.
Ingredientes
- 200 g de farinha de amêndoa
- 150 g de açúcar
- 4 ovos
- Raspa de 2 limões
- Sumo de 1 limão
- 100 g de manteiga sem sal derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Misture a farinha de amêndoa com o fermento e o sal numa tigela.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
- Incorpore a raspa e o sumo de limão à mistura de ovos, adicionando a seguir a manteiga derretida.
- Adicione os ingredientes secos aos líquidos, misturando suavemente para manter o ar na massa.
- Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
- Deixe arrefecer antes de desenformar.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 670kcalHidratos de Carbono: 49gProteínas: 16gGordura: 49gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 6gGordura Monoinsaturada: 11gGordura Trans: 0.02gColesterol: 164mgSódio: 299mgPotássio: 74mgFibras: 5gAçúcar: 39gVitamina A: 1132IUVitamina C: 0.1mgCálcio: 138mgFerro: 3mg