Name: Bolo de limão e amêndoa
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g de farinha de amêndoa; 150 g de açúcar; 4 ovos; Raspa de 2 limões; Sumo de 1 limão; 100 g de manteiga sem sal (derretida); 1 colher de chá de fermento em pó; Uma pitada de sal

O bolo de limão e amêndoa é delicioso e ideal para surpreender familiares e amigos. Aprenda a fazê-lo com esta receita fácil.

Tempo50

Calorias670kcal

Doses

INGREDIENTES

200 g de farinha de amêndoa
150 g de açúcar
4 ovos
Raspa de 2 limões
Sumo de 1 limão
100 g de manteiga sem sal derretida
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma redonda com manteiga e farinha.
Misture a farinha de amêndoa com o fermento e o sal numa tigela.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Incorpore a raspa e o sumo de limão à mistura de ovos, adicionando a seguir a manteiga derretida.
Adicione os ingredientes secos aos líquidos, misturando suavemente para manter o ar na massa.
Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Deixe arrefecer antes de desenformar.