Bolo de mel, limão e canela
O bolo de mel, limão e canela é perfeito para surpreender a família num lanche em que todos se reúnem à mesa. Aprenda a fazê-lo com esta receita fácil.
Ingredientes
- 1 chávena de mel
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1/2 chávena de azeite
- 4 ovos
- Sumo e raspa de 1 limão grande
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.
- Bata os ovos com o mel e o azeite até obter uma mistura homogénea.
- Adicione a mistura de farinha aos poucos, alternando com o sumo e a raspa de limão, e mexa bem após cada adição.
- Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
- Deixe o bolo arrefecer na forma durante 10 minutos antes de desenformar.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 287kcalHidratos de Carbono: 10gProteínas: 23gGordura: 17gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 7gGordura Trans: 0.1gColesterol: 655mgSódio: 388mgPotássio: 285mgFibras: 4gAçúcar: 2gVitamina A: 971IUVitamina C: 0.3mgCálcio: 169mgFerro: 4mg