Canelones de atum
Uma receita alternativa com tudo para fazer sucesso. São uma maravilha os canelones de atum.
Ingredientes
- 250 g de atum escorrido
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 200 ml de natas
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 30 ml de polpa de tomate
- 250 g de canelones
- 300 ml de molho bechamel
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de manteiga
Preparação
- Num tacho adequado coloque o azeite, cebola picada e alho picado. Cozinhe um pouco.
- Junte o tomate aos pedaços e a polpa. Envolva.
- Acrescente o atum, tempere com um pouco de sal e pimenta. Envolva.
- Adicione as natas e torne a envolver. Deixe apurar e se necessário retifique os temperos.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Demolhe os canelones em água quente por 1 a 2 minutos.
- Unte um tabuleiro com manteiga.
- Coloque um pouco de molho bechamel no fundo do tabuleiro.
- Recheie os canelones e coloque-os no tabuleiro. Repita até esgotar os ingredientes.
- Se sobrar recheio distribua-o pelo tabuleiro.
- Cubra com o restante molho bechamel e com o queijo mozzarella ralado.
- Leve ao forno por 20 minutos, ou até estar no ponto.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 388kcalHidratos de Carbono: 23gProteínas: 21gGordura: 24gGordura Saturada: 13gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 6gColesterol: 89mgSódio: 374mgPotássio: 451mgFibras: 2gAçúcar: 6gVitamina A: 1351IUVitamina C: 12mgCálcio: 275mgFerro: 2mg