Farófias com doce de ovos fáceis e deliciosas
Uma excelente proposta para surpreender familiares e amigos. Experimente as farófias com doce de ovos fáceis e deliciosas.
Ingredientes
- 200 g de açúcar
- 7 gemas
- 14 claras
- 100 ml de água
- 1 pau de canela
- Q.b. de casca de limão
- Q.b. de miolo de noz
- Q.b. de manteiga
Preparação
- Num tacho coloque 100 g de açúcar e 100 ml de água com o pau de canela e casca de limão. Aqueça até dissolver o açúcar. Deixe arrefecer um pouco.
- Peneire as gemas e acrescente-as ao tacho.
- Leve novamente ao lume até que o preparado fique mais consistente. Retire o pau de canela e a casca de limão. Reserve.
- Bata as claras e vá acrescentando 100 g de açúcar até que fiquem em castelo.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Unte um tabuleiro com manteiga.
- Coloque as claras em castelo num tabuleiro.
- Confecione até que as claras fiquem douradas por cima.
- Retire e deixe arrefecer um pouco.
- Distribua o doce de ovos por cima e espalhe e decore com o miolo de noz.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 234kcalHidratos de Carbono: 35gProteínas: 11gGordura: 6gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gColesterol: 227mgSódio: 128mgPotássio: 140mgFibras: 0.3gAçúcar: 34gVitamina A: 305IUVitamina C: 0.02mgCálcio: 39mgFerro: 1mg