Salada de frutos vermelhos
Não sabemos bem se é uma sobremesa, uma salada ou um petisco... ou tudo ao mesmo tempo. Aprenda a fazer salada de frutos vermelhos.
Ingredientes
- 100 g alface
- 100 g rúcula
- 100 g agrião
- 100 g mirtilos
- 20 g framboesas
- 400 g morangos
- 80 g nozes
- 50 g uvas passas
- qb molho de iogurte
Preparação
- Misture primeiro a alface e os canónigos, e de seguida os restantes ingredientes: mirtilos, framboesas, morangos e nozes.
- Tempere com molho de iogurte. Se preferir um tempero mais tradicional, acrescente sal, azeite e vinagre.
- Distribua as uvas passas por cima e sirva!
Dicas
- Esta receita é muito versátil e permite dar asas à sua imaginação e criatividade na cozinha. Pode escolher as verduras que quiser. Se quiser usar apenas alface, pode optar por escolher vários tipos, evitando assim tornar o prato demasiado monótono.
- Uma variante mais radical é substituir todas as verduras mencionadas na receita por espinafres.
- Também em relação aos frutos vermelhos, existem muitas hipóteses de alterar este prato consoante o seu gosto pessoal. Amoras silvestres, groselha e cerejas são outras frutas a ter em conta.
- Proporcione um toque mais requintado a esta salada de frutos vermelhos adicionando um pouco de queijo (à sua escolha) cortado em pequenos cubos e regue tudo com um fio de mel.
- Além de nozes, pode também utilizar amêndoas picadas ou outros frutos secos.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 134kcalHidratos de Carbono: 12gProteínas: 4gGordura: 9gGordura Saturada: 1gSódio: 13mgPotássio: 346mgFibras: 3gAçúcar: 7gVitamina A: 1488IUVitamina C: 52mgCálcio: 76mgFerro: 1mg