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Pudim de pão no forno

Pudim de pão no forno

Este pudim de pão no forno não é muito diferente do feito em banho-maria. Ambos são deliciosos e dignos de serem realizados e provados. Aprenda a receita!
4.75 from 4 votes
Preparação 10 minutes
Cozedura 40 minutes
Tempo Total 50 minutes
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 142 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos inteiros
  • 3 pães duros
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 500 ml leite
  • qb caramelo líquido

Preparação
 

  • Bata os ovos e o leite no liquidificador.
  • Adicione os restantes ingredientes sem parar de bater, pela seguinte ordem: leite condensado, pão devidamente cortado e manteiga.
  • Bata muito bem até obter uma mistura homogénea.
  • Deite o conteúdo do liquidificador para dentro da forma regada com caramelo.
  • Cozinhe o pudim no forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

Dicas

  • O tempo de cozedura deve ser controlado pela crosta do pudim. Ou seja, quando a crosta estiver escura significa que o pudim está pronto. A seguir é arrefecer e desenformar.
  • A consistência do pudim pode ser gerida de acordo com o gosto de cada um. Se desejar mais é só acrescentar outro pão.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 142kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 11gGordura: 9gGordura Saturada: 3gColesterol: 89mgSódio: 115mgPotássio: 139mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 107IUCálcio: 36mgFerro: 1mg
Palavras-Chave pudim, pudim de pão, pudim de pão no forno