Go Back
–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias209kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 2 bifes de 200 g
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de café de açúcar
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 10 g de hortelã
  • 200 ml de natas
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb manteiga
  • qb azeite

PREPARAÇÃO

  • Comece por preparar o molho juntando e triturando a hortelã bem lavada, o sumo de limão e o açúcar.
  • À parte bata as natas ligeiramente e vá juntando o preparado de hortelã. Tempere com sal a gosto e reserve no frio.
  • Numa frigideira coloque o azeite e a manteiga a derreter.
  • Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
  • Após aquecer bem, introduza 2 alhos picados na frigideira, deixe confecionar ligeiramente e em seguida coloque os bifes.
  • Frite de acordo com a sua preferência.
  • Quando estiver no ponto sirva com o preparado de hortelã que guardou no frio.

DICAS

  • A quantidade de hortelã é ajustável tendo em conta o gosto pessoal.
  • Não confecione os bifes em demasia, pois a carne rosada, para além de ser deliciosa, vai dar uma tonalidade incrível ao prato.
  • Podemos também sugerir que equilibre os ingredientes doces, salgados e ácidos, de acordo com o seu gosto.
  • Um acompanhamento à base de massa é a nossa sugestão. Esparguete ou fettuccine são opções a ter em conta.
  • Arrisque beber uma caipirinha com este prato. Não se arrependerá.