Tipicamente portuguesa, a regueifa doce é uma espécie de pão com um toque doce e imperdível para os verdadeiros amantes de pastelaria. Aprenda a receita!
Adicione o fermento dissolvido em água morna e misture bem.
Junte os restantes ingredientes e amasse até obter uma massa uniforme.
Deixe levedar durante 1 hora.
Separe a massa em duas porções e molde dois rolos individualmente.
Entrelace os rolos e disponha-os num tabuleiro com farinha.
Pincele com ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 30 minutos a 40 minutos.
Dicas
Aos ingredientes utilizados para preparar a massa pode acrescentar um pouco de vinho do porto ou sumo de limão ou de laranja, bem como raspas dos mesmos.
Ao invés de água morna pode utilizar leite para dissolver o fermento.
A regueifa pode ser recheada com vários sabores após a sua confeção. Chocolate, morango ou mesmo manteiga são opções a ter em conta.