Quindim fácil e rápido
O sonho de qualquer adepto de doces com ovos e coco numa sobremesa muito apreciada no Brasil. Esta receita de quindim fácil e rápido é imperdível.
Ingredientes
- 5 ovos
- 250 g de açúcar
- 150 g de côco ralado
- qb de manteiga
Preparação
- Junte todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata durante alguns minutos até obter uma mistura homogénea.
- Unte uma forma adequada com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Transfira o preparado para a forma.
- Leve a confecionar em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180 ºC, durante 60 minutos.
- Deixe arrefecer, desenforme e sirva.
Dicas
- Este quindim usa os ovos inteiros, o que diminui o cheiro intenso a gemas.
- Para ajudar a atenuar o cheiro a ovo adicione também um pouco de essência de baunilha.
- Ainda assim pode aumentar, ou diminuir um pouco a quantidade de açúcar, dependendo do seu gosto.
- Leve um pouco ao frio antes de servir.
- Polvilhe com coco ou açúcar em pó.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 568kcalHidratos de Carbono: 72gProteínas: 9gGordura: 29gGordura Saturada: 23gGordura Trans: 1gColesterol: 205mgSódio: 93mgPotássio: 281mgFibras: 6gAçúcar: 65gVitamina A: 297IUVitamina C: 1mgCálcio: 41mgFerro: 2mg