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Doce de maçã

Doce de maçã

São muitas as variedades deste magnífico fruto que poderá pensar para dar corpo ao doce de maçã. Siga a nossa receita e deixe-se conquistar.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Refeição Doces
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 66 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg maçãs
  • 1 limão
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 200 ml de água

Preparação
 

  • Descasque as maçãs e corte-as em pedaços.
  • Coloque-as no liquidificador, juntamente com o açúcar e com a água.
  • Bata até obter uma mistura homogénea.
  • Transfira para um tacho adequado e misture o sumo de um limão.
  • Confecione até reduzir para a consistência desejada.
  • Retire e coloque em frasquinhos.

Dicas

  • Pode utilizar a variedade de maçã que mais gostar.
  • Se optar por colocar o doce num frasco, esterilize-o primeiro. Para isso coloque o frasco e as tampas num tacho com água quente e deixe ferver durante 10 minutos. Depois retire, encha-os e tape-os, virando-os para baixo.
  • O aproveitamento das cascas, dos caroços e das sementes pode servir para uma bela geleia de maçã.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 66kcalHidratos de Carbono: 18gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 3mgPotássio: 138mgFibras: 3gAçúcar: 13gVitamina A: 68IUVitamina C: 7mgCálcio: 8mgFerro: 1mg
Palavras-Chave doce de maçã