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Este fruto é rei em muitos pratos e preparados. De facto, raras são as situações onde não casa com algum preparado que se pretenda fazer. Neste caso, o doce de maçã deixará rendidos todos aqueles que o degustarem.
Como em muitas outras situações torna-se extremamente interessante por trazer simplicidade e sabor às receitas. Nesta medida é importante destacar a versatilidade do doce de maçã que combinará lindamente com uma grande variedade de possibilidades dos doces aos salgados.
Doce de maçã
São muitas as variedades deste magnífico fruto que poderá pensar para dar corpo ao doce de maçã. Siga a nossa receita e deixe-se conquistar.
Ingredientes
- 1 kg maçãs
- 1 limão
- 1 chávena de chá de açúcar
- 200 ml de água
Preparação
- Descasque as maçãs e corte-as em pedaços.
- Coloque-as no liquidificador, juntamente com o açúcar e com a água.
- Bata até obter uma mistura homogénea.
- Transfira para um tacho adequado e misture o sumo de um limão.
- Confecione até reduzir para a consistência desejada.
- Retire e coloque em frasquinhos.
Dicas
- Pode utilizar a variedade de maçã que mais gostar.
- Se optar por colocar o doce num frasco, esterilize-o primeiro. Para isso coloque o frasco e as tampas num tacho com água quente e deixe ferver durante 10 minutos. Depois retire, encha-os e tape-os, virando-os para baixo.
- O aproveitamento das cascas, dos caroços e das sementes pode servir para uma bela geleia de maçã.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 66kcalHidratos de Carbono: 18gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 3mgPotássio: 138mgFibras: 3gAçúcar: 13gVitamina A: 68IUVitamina C: 7mgCálcio: 8mgFerro: 1mg
