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Doce de maçã - Ruralea
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–+ servings
Tempo45 minutos
Calorias66kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 1 kg maçãs
  • 1 limão
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 200 ml de água

PREPARAÇÃO

  • Descasque as maçãs e corte-as em pedaços.
  • Coloque-as no liquidificador, juntamente com o açúcar e com a água.
  • Bata até obter uma mistura homogénea.
  • Transfira para um tacho adequado e misture o sumo de um limão.
  • Confecione até reduzir para a consistência desejada.
  • Retire e coloque em frasquinhos.

DICAS

  • Pode utilizar a variedade de maçã que mais gostar.
  • Se optar por colocar o doce num frasco, esterilize-o primeiro. Para isso coloque o frasco e as tampas num tacho com água quente e deixe ferver durante 10 minutos. Depois retire, encha-os e tape-os, virando-os para baixo.
  • O aproveitamento das cascas, dos caroços e das sementes pode servir para uma bela geleia de maçã.