Geleia de framboesa
Um fruto delicioso, que faz crescer água na boca quando associado a este preparado. Prove a nossa geleia de framboesa com esta receita simples e fácil.
Ingredientes
- 500 g de framboesas congeladas
- 125 g de açúcar
Preparação
- Comece por descongelar as framboesas.
- Transfira-as para um tacho juntamente com o açúcar.
- Confecione em lume brando até que a mistura ferva. A partir daí deixe reduzir até que obtenha a consistência desejada.
- Transfira para os frasquinhos.
Dicas
- A quantidade e tipo de açúcar podem ser adaptados ao gosto de cada um.
- Vá mexendo a mistura de framboesas e açúcar enquanto confeciona esta geleia.
- A utilização de um pouco de sumo de limão é uma possibilidade que pode ponderar, embora a framboesa já seja naturalmente um fruto pouco doce. Assim, tenha atenção ao equilíbrio de sabores.
- Pode utilizar alguns espessantes, nomeadamente pectina, para que a geleia fique com a textura adequada. Se optar por colocar a geleia num frasco, esterilize-o primeiro. Para isso coloque o frasco e as tampas num tacho com água quente e deixe ferver durante 10 minutos. Depois retire, encha-os e tape-os, virando-os para baixo.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 124kcalHidratos de Carbono: 31gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 1mgPotássio: 126mgFibras: 5gAçúcar: 24gVitamina A: 28IUVitamina C: 22mgCálcio: 21mgFerro: 1mg