Gelado de baunilha
Um clássico de que todos gostamos e que faz sempre as delícias dos mais pequenos. Aprenda a fazer gelado de baunilha em sua casa com esta receita fácil.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 0 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição Gelados
Cozinha Contemporânea
400 ml de natas 500 ml de leite 200 g de açúcar 2 ovos 2 colheres de café de essência de baunilha
Comece por bater as natas até que ganhem consistência. Reserve no frio.
Em seguida junte os ovos e o açúcar e bata de modo a envolvê-los. Coloque então os ovos e a essência de baunilha e bata novamente.
Leve a lume brando até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
Junte as natas ao preparado anterior e misture suavemente.
Transfira para um recipiente adequado.
Leve ao congelador por cerca de 5 horas.
Sirva.
As natas podem ser guardadas no frigorífico antes de as bater.
Ao invés da essência de baunilha pode utilizar uma vagem ou baunilha em pó. Mas, nesse caso, coe a mistura depois de levar ao lume.
Sirva polvilhado com frutos secos, com topping de morango ou chocolate, ou com canela em pó. Os mais arrojados, podem colocar um pouco de tudo!
Serving: 100 g Calorias: 248 kcal Hidratos de Carbono: 30 g Proteínas: 4 g Gordura: 13 g Gordura Saturada: 7 g Gordura Trans: 1 g Colesterol: 73 mg Sódio: 83 mg Potássio: 169 mg Açúcar: 30 g Vitamina A: 472 IU Vitamina C: 1 mg Cálcio: 132 mg Ferro: 1 mg
Palavras-Chave gelado, gelado de baunilha