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Sempre nos habituámos a este sabor tradicional, que nos adoça o paladar como poucos. O gelado de baunilha faz parte da história de muitos de nós, miúdos e graúdos, pelas melhores razões.
Neste caso, trazemos-lhe a hipótese de o fazer com toda a facilidade no conforto do lar. Pode igualmente combiná-lo com outros ingredientes ou toppings que lhe sugerimos nas notas. Será sempre excelente. Aprenda a fazer gelado de baunilha caseiro!
Gelado de baunilha
Um clássico de que todos gostamos e que faz sempre as delícias dos mais pequenos. Aprenda a fazer gelado de baunilha em sua casa com esta receita fácil.
Ingredientes
- 400 ml de natas
- 500 ml de leite
- 200 g de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de café de essência de baunilha
Preparação
- Comece por bater as natas até que ganhem consistência. Reserve no frio.
- Em seguida junte os ovos e o açúcar e bata de modo a envolvê-los. Coloque então os ovos e a essência de baunilha e bata novamente.
- Leve a lume brando até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Junte as natas ao preparado anterior e misture suavemente.
- Transfira para um recipiente adequado.
- Leve ao congelador por cerca de 5 horas.
- Sirva.
Dicas
- As natas podem ser guardadas no frigorífico antes de as bater.
- Ao invés da essência de baunilha pode utilizar uma vagem ou baunilha em pó. Mas, nesse caso, coe a mistura depois de levar ao lume.
- Sirva polvilhado com frutos secos, com topping de morango ou chocolate, ou com canela em pó. Os mais arrojados, podem colocar um pouco de tudo!
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 248kcalHidratos de Carbono: 30gProteínas: 4gGordura: 13gGordura Saturada: 7gGordura Trans: 1gColesterol: 73mgSódio: 83mgPotássio: 169mgAçúcar: 30gVitamina A: 472IUVitamina C: 1mgCálcio: 132mgFerro: 1mg
