Go Back
–+ servings
Tempo1 hour 20 minutes
Calorias1181kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 3 kg de marmelos
  • 2 kg de açúcar

PREPARAÇÃO

  • Comece por lavar os marmelos.
  • Em seguida descasque-os e retire os caroços e sementes.
  • Corte aos pedaços, coloque num tacho adequado e junte o açúcar.
  • Deixe confecionar durante 1 hora ou até estarem no ponto adequado para triturar.
  • Distribua por taças esterilizadas.
  • Pincele com aguardente e coloque papel vegetal.

DICAS

  • Conforme se referiu, dos marmelos nada é desperdiçado. Assim sendo, cascas, caroços e sementes podem servir para uma bela geleia.
  • Deixe a marmelada a secar até estar no ponto onde a consegue cortar.
  • Sirva a marmelada em pequenos cubos. Para além de deliciosa, vai também dar um belo efeito visual.
  • Utilize a marmelada para rechear biscoitos e barrar tostinhas.
  • E, já agora, se gostar de queijo, a combinação com a marmelada numa bela tábua, ficará divinal.