Leite creme fácil
Este preparado tem muita tradição e com a nossa sugestão vai tornar-se irresistível. Invista no leite creme fácil numa receita simples e rápida.
Ingredientes
- 1 l de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho (ou farinha de trigo)
- 4 gemas
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
Preparação
- Comece por aquecer o leite com a casca de limão e o pau de canela. Quando ferver reserve retirando a canela e o limão.
- Junte o açúcar, o amido de milho e as gemas. Mexa até obter um preparado homogéneo.
- Misture o leite e o preparado e leve a lume brando. Deixe engrossar.
- Transfira para uma travessa e deixe arrefecer.
- Conserve no frio antes de servir.
Dicas
- A quantidade de açúcar pode ser gerida de acordo com o gosto pessoal.
- O amido de milho pode ser substituído por farinha de trigo sem fermento.
- Pode optar por utilizar taças individuais para colocar o doce.
- Quando servir polvilhe com açúcar e queime com um ferro adequado.
- Caso não aprecie açúcar queimado, tem a opção de polvilhar com canela.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 147kcalHidratos de Carbono: 10gProteínas: 7gGordura: 9gGordura Saturada: 4gColesterol: 147mgSódio: 78mgPotássio: 237mgFibras: 1gAçúcar: 9gVitamina A: 445IUVitamina C: 1mgCálcio: 211mgFerro: 1mg