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–+ servings
Tempo40 minutes
Calorias13kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 3 chávenas de amendoins
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de chá de piri-piri
  • 1 colher de chá de sal fino
  • 1 colher de chá de canela

PREPARAÇÃO

  • Comece por fazer a aquecer o mel em banho –maria.
  • Antes de ferver retire e misture os temperos com o mel.
  • Num recipiente adequado misture os amendoins com a calda.
  • Espalhe num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 150º durante 30 minutos, tendo o cuidado de mexer os amendoins a meio da confeção.
  • Retire e polvilhe com açúcar.
  • Espere que arrefeça e sirva.

DICAS

  • Usar açúcar e mel é muito importante para ter amendoins crocantes no final.
  • É também muito importante que espalhe bem os amendoins antes de ir ao forno.
  • Esta é uma receita que pode aplicar a variadíssimos frutos secos. Para além dos amendoins experimente por exemplo com amêndoas ou com cajus.
  • Estes amendoins podem ser guardados num recipiente de vidro ou de plástico após arrefecerem.
  • Conforme se disse pode gerir os ingredientes ao seu gosto, portanto balance o agridoce na medida da sua preferência.